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五花肉炒蘑菇腐竹家常菜小炒收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 200克
- 腐竹 适量
- 褐菇 1斤
- 黄瓜 1根
- 葱姜蒜 适量
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 香醋 半勺
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 半勺
- 盐 适量
- 香油 少许
五花肉炒蘑菇腐竹家常菜小炒的做法步骤
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步骤 1：
先把褐菇洗净切片，用开水烫一下，捞出备用
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步骤 2：
准备食材（如图）腐竹提前泡好
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步骤 3：
起锅烧油，油热加入五花肉片，一定要煸出肉的油脂金黄，依次加入葱姜蒜末，五香粉炒香，加入老抽1勺、生抽、料酒、少量的醋、蚝油翻炒
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步骤 4：
继续加入蘑菇、腐竹、黄瓜片、适量的盐翻炒2分钟，就完成了，出锅加入适量香油
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步骤 5：
出锅✅
