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步骤 1:
把糯米粉,淀粉,白糖加牛奶搅拌均匀。
步骤 2:
上锅蒸15分钟。
步骤 3:
蒸好取出加黄油用刮刀翻拌,直至黄油完全融合在一起。
步骤 4:
放凉,盖上保鲜膜冷藏待用。
步骤 5:
淡奶油加白糖打发8-9成最好,口感比较轻盈。
步骤 6:
装裱花袋冷藏一会儿。
步骤 7:
用小火炒一些糯米粉,即成糕粉。
步骤 8:
把冷藏的面团取出来搓成条(请戴上手套操作),切成剂子,再擀成大一点的皮。
步骤 9:
放模具上,挤上奶油,中间放自己喜欢的食材。最后再挤上一层奶油。
步骤 10:
四周提起来象包包子那样,结合的部位多余的皮可以去掉不要。
步骤 11:
翻过来垫上油纸,雪媚娘就做好了。
步骤 12:
做好的雪媚娘最好先放冷冻室30分钟后再转入冷藏。盖上保鲜膜或套个袋子防止水分流失。
步骤 13:
可以开吃了,哇塞,肉松味的雪媚娘超级好吃啊!