缤纷蔬菜丁炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的新鲜肉丝用清水冲洗干净，挤去水分放入干净碗，加入少许黄酒、一小勺玉米淀粉、炒菜的锅铲子，一小铲量的生抽，充分抓匀。

• 步骤 2：

  

  抓匀的肉丝待用，静置15分钟。

• 步骤 3：

  

  锅入油，下葱段爆香，投入肉丝，中火快速滑炒，看到变色后立马盛出来放一边待用。

• 步骤 4：

  

  炒蔬菜丁片刻后加入肉丝一起炒，加一点点热开水，加少许松茸鲜（或者鸡精）、盐、糖，尝下口感如何，咸度适中后，盖锅盖闷5分钟。

• 步骤 5：

  

  装盘，美味无比哦～