话梅排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨加姜片、料酒、蒜片、葱焯水，洗干净。

• 步骤 2：

  

  锅热油，加姜片炒香。

• 步骤 3：

  

  下排骨炒香。

• 步骤 4：

  

  加30g料酒，60g生抽，30克老抽炒香。

• 步骤 5：

  

  加330ml雪碧，10颗话梅，大火煮开，小火炖。

• 步骤 6：

  

  换了一个砂锅，总觉得砂锅炖排骨更香一点。

• 步骤 7：

  

  小火炖干雪碧。

• 步骤 8：

  

  出锅～