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步骤 1:
水烧开,放入干意面下去煮,直到筷子可以夹断,然后捞起来放入冷水中,捞起来加入一些橄榄油
步骤 2:
肉切条,加入胡椒汁,蚝油,生抽,淀粉下去抓均匀,腌制十分钟
步骤 3:
锅热后,倒入油,中小火,倒入牛肉下去翻炒,变色,盛起
步骤 4:
另起锅,烧油,加入洋葱,青红椒下去翻炒,然后加入意面翻炒,全程用小火以免粘锅,然后加入牛肉,继续翻炒几下
步骤 5:
加入蚝油,黑胡椒汁,盐,鸡精,少量白糖,再翻炒均匀,就可以盛起
步骤 6:
可以使用了
全程小火
干锅牛肉
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