玉米馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有材料倒在一起和成面团，放在温暖的地方发酵1个小时

• 步骤 2：

  

  面板撒少许手粉

• 步骤 3：

  

  取出面团，排气

• 步骤 4：

  

  揉成长条下剂子

• 步骤 5：

  

  下面剂，每个面剂大约97克左右【可刀切】

• 步骤 6：

  

  揉成馒头面团，码好

• 步骤 7：

  

  盖上湿布

• 步骤 8：

  

  醒发至1.5倍大左右

• 步骤 9：

  

  水开上屉蒸15分钟

• 步骤 10：

  

  关火后不要马上打开盖子，半分钟以后再打开盖子

• 步骤 11：

  

  这样就蒸好了