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秋葵蒸蛋收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 秋葵 4根
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
秋葵蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
用筷子将2个鸡蛋打散；
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步骤 2：
秋葵切成块，五角星状；
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步骤 3：
蒸汽烤箱，选择蒸汽功能，预热，95°，10分钟；
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步骤 4：
根据自己的口味，在蛋液中加入盐，温水（温水比例1:1.5）搅拌；
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步骤 5：
搅拌好的鸡蛋液将泡沫撇去；
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步骤 6：
鸡蛋液里放入秋葵；
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步骤 7：
盖上保鲜膜；
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步骤 8：
在保鲜膜上戳洞；
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步骤 9：
将鸡蛋液放入预热好的蒸汽烤箱，温度95°，蒸20分钟；
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步骤 10：
蒸好的鸡蛋洒上酱油和油即可；
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步骤 11：
成品欣赏。
