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步骤 1:
切好的肉丝加盐,生抽抓拌均匀,放红薯淀粉抓拌腌制10分钟左右;
步骤 2:
辣椒切丝,蒜瓣切片备用;
步骤 3:
热锅下油,如果有肥肉可以爆炒出油后下肉丝翻炒,特别香;
步骤 4:
肉丝快速过油后捞出,用剩余的油炒辣椒爆香放入蒜瓣翻炒;
步骤 5:
然后放入肉丝翻炒,加一蚝油,白糖炒均匀,一定要是爆炒;
步骤 6:
完美出锅,吃饭,至少2碗饭打底,很下饭的一旦家常菜。
炖排骨
回锅肉这样做超级下饭,青椒回锅肉
地三鲜
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太太乐小炒肉
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