波兰种蒜香芝士面包‼️外酥里软‼️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高筋粉100克＋清水100克＋酵母1克，搅拌至无干粉，发酵至2-3倍大

• 步骤 2：

  

  除了黄油、盐，其他食材倒入桶中，揉出粗膜

• 步骤 3：

  

  放入黄油、盐，揉出薄膜

• 步骤 4：

  

  分成12个面团，松弛15分钟

• 步骤 5：

  

  按视频动作，卷好，喷水，蘸满芝士粉

• 步骤 6：

  

  发酵至1.5倍大，中间割一刀

• 步骤 7：

  

  黄油30克、蒜末、小葱、盐，拌匀

• 步骤 8：

  

  蒜香黄油酱。挤在面包上

• 步骤 9：

  

  180度烤20分钟

• 步骤 10：

  

  巨好吃的蒜香芝士面包