尖椒炒腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  尖椒和泡好的腐竹斜刀切块，猪肉切片（不加肉素炒也好吃），葱姜蒜切粒。

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，下入肉片略煸炒，下入葱姜蒜粒，爆出香味。

• 步骤 3：

  

  下入尖椒，炒制尖椒略微发软，倒入适量生抽和耗油，翻炒均匀。

• 步骤 4：

  

  下入腐竹，翻炒均匀，加适量盐调味即可出锅。

• 步骤 5：

  

  成品。