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步骤 1:
葱切片儿,姜和蒜切沫儿,小米辣切丁儿,青椒切丝儿,香菜切段儿
步骤 2:
花蛤用盐泡30分钟,再用沸水煮5分钟,花蛤裂开即可
步骤 3:
起锅烧油,葱姜蒜干辣椒暴香,加入煮好的花蛤翻炒,再加入两勺生抽,一勺豆瓣酱,翻炒均匀即可
步骤 4:
大火收汁,成品出锅
酱辣炒花蛤
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