抹茶椰香西米露，制作简单，结合了抹茶、椰奶、西米的小甜品。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一锅开水，倒入西米50克，先煮10-15分钟左右.

• 步骤 2：

  

  然后焖30分钟至完全透明，没有白芯的状态。注：水一定要多，西米膨胀吸水后，水不够的话导致有白芯。

• 步骤 3：

  

  椰奶500克煮至沸腾、加入白砂糖40克、白凉粉50克，搅拌至白凉粉和白砂糖完全融化。

• 步骤 4：

  

  先取一半椰奶液，倒入模具里，放凉定型。

• 步骤 5：

  

  另一半椰奶液，乘热分次加入抹茶粉5克里。

• 步骤 6：

  

  搅拌至抹茶粉完全融化。

• 步骤 7：

  

  再全都倒回椰奶液里搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  把抹茶椰奶液过筛入模具里。

• 步骤 9：

  

  放凉至完全定型.

• 步骤 10：

  

  等全部定型后，用刀划成小条状备用。

• 步骤 11：

  

  没有白芯的西米，过筛出来。

• 步骤 12：

  

  把西米过一下冷水。

• 步骤 13：

  

  然后装入碗里。

• 步骤 14：

  

  把西米、椰奶冻，放入碗里即可。

• 步骤 15：

  

  最后倒入牛奶适量。

• 步骤 16：

  

  抹茶椰香西米露，完成O(∩_∩)O

• 步骤 17：

  

  结合了抹茶、椰奶、西米的甜品，散发着清新与浓郁的多重魅力。

• 步骤 18：

  

  晶莹剔透的西米，混合着椰香的味道，碧绿的抹茶椰奶冻在碗中晶莹剔透。