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干煸五花肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 葱姜蒜、干辣椒 适量
- 生抽，蚝油 适量
- 老抽 少许
- 豆瓣酱 适量
- 青线椒，美人椒 各两根
- 洋葱 半个
- 香菜 适量
- 盐味精鸡精糖 适量
干煸五花肉的做法步骤
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步骤 1：
青线椒美人椒切滚刀片，洋葱切菱形片，五花肉切片，姜菱形片，蒜片，葱花，干辣椒段，香菜段。
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步骤 2：
净锅烧一勺油，下五花肉煸炒至微焦黄捞出备用。
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步骤 3：
净锅烧油依次下入姜，蒜，豆瓣酱，干辣椒，葱 炒香下入辣椒，洋葱翻炒几下下入五花肉调味精，鸡精，白糖，生抽，蚝油，少许老抽加水稀释一下，翻炒均匀出锅装盘香菜点缀即成。
