小贴士

1、蒜蓉酱不仅适用于烤茄子，也可以用来做蒜蓉虾、蒜蓉粉丝娃娃菜，一定要小火哦
2、如果放粉丝的话，提前将粉丝泡软，茄子第一次烤好后铺上去，再放蒜蓉酱，也很好吃。
3、如果烤箱温度比较高，第二次放入蒜蓉酱用190度烤10分钟也是可以的。