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步骤 1:
五花肉洗净切成约两指宽的方块
步骤 2:
五花肉放入电饭煲 加一小勺食盐
步骤 3:
生抽老抽适量 比例约为3:1 料酒的用量是生抽老抽的总和忘记拍照了
步骤 4:
适量冰糖
步骤 5:
干辣椒 桂皮 八角 香叶
步骤 6:
适量的白芷 八角 少许桂皮 陈皮 香叶 四根干辣椒
步骤 7:
香料放入锅内
步骤 8:
加入热水 热水没过肉两倍
步骤 9:
出锅 撒葱花
有空的话 热水先不放 直接煮 利用料酒酱油把肉的油脂煮出来 等肉质缩紧肉再加热水 煮至软烂
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