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可爱的菠萝月饼
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切墩(初级)
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可爱的菠萝月饼的做法步骤
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小贴士
1、本文配方可做32个菠萝月饼。
2、异形模具不建议皮太薄会容易漏馅。
3、蛋液中加少量转化糖浆月饼表面更光亮。
月影沙湫
2020年09月27日发布
月饼年年做,每年中秋都做一些月饼送亲朋,一份小心意,总觉得自己做的情谊更浓。今年做的这个菠萝月饼,没想到好评超高,大概萌趣的东西让人第一眼就喜欢上了,这个模具是50克的,做出来的菠萝月饼很可爱,50克的月饼托可斜着摆放,80克的月饼托正着摆放,不管是多大的月饼盒,摆上这个小菠萝都很漂亮。异形模具不建议皮太薄,容易露馅儿,就不好看了,所以今天这个皮馅46分,20克皮,30克馅。关于内馅,为了配这个造型用了土凤梨馅,这样菠萝的外形菠萝的内心,这颗菠萝月饼名副其实哇。
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