森系半球蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄蛋清分离

• 步骤 2：

  

  蛋黄里加入酸奶、橙汁、植物油、红丝绒液、低筋面粉、糖粉10克

• 步骤 3：

  

  混合拌匀蛋黄糊 开始预热烤箱

• 步骤 4：

  

  打发蛋清出现大泡沫加入部分糖粉

• 步骤 5：

  

  出现细腻泡沫时加入全部糖粉如果喜欢甜可自行调整糖粉量

• 步骤 6：

  

  打发出现小弯钩状态就可以了

• 步骤 7：

  

  取三分之一加入蛋白霜加入蛋白糊 拌匀高空倒入剩余蛋白霜内拌匀

• 步骤 8：

  

  用的八寸蛋糕模具 倒入模具放进烤箱

• 步骤 9：

  

  我要做球状蛋糕 因为没有球状模具所以打算自己剪裁盘一个

• 步骤 10：

  

  准备蛋糕夹心水果 可根据喜好调整

• 步骤 11：

  

  打发奶油

• 步骤 12：

  

  底下上一层面包上面用奶油抹平后铺上水果

• 步骤 13：

  

  重复上一步 抹平

• 步骤 14：

  

  放上喜欢的装饰品就大工告成了