酥到掉渣的【椰蓉饼干】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糖粉加入到黄油中。

• 步骤 2：

  

  手动搅拌一下，再打发。（糖粉直接打发的话，会飞溅）

• 步骤 3：

  

  打发至体积增大，颜色变白。

• 步骤 4：

  

  分3次加入全蛋液，每次加入都需搅拌均匀后再加入下一次。

• 步骤 5：

  

  搅拌至完全融合后。

• 步骤 6：

  

  加入过筛的低筋面粉。

• 步骤 7：

  

  用按压手法搅拌讲面粉与黄油拌匀 不可以按压过度。

• 步骤 8：

  

  加入椰蓉。

• 步骤 9：

  

  拌匀。

• 步骤 10：

  

  整成圆柱形或者方形，冰箱冷冻2～3小时，再切5mm厚的片。此时烤箱可以预热。

• 步骤 11：

  

  表面粘上椰蓉。

• 步骤 12：

  

  码入烤盘中，置烤箱中层 180度上下火18分钟。

• 步骤 13：

  

  烤箱温度可以根据自家烤箱温度来。

• 步骤 14：

  

  一点都不油腻。

• 步骤 15：

  

  淡淡的椰香味。