椰蓉面包（免揉面）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶温热后加入酵母搅拌3分钟至充分混合

• 步骤 2：

  

  加入鸡蛋、白糖、融化后的黄油搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入面包粉、盐混合搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  搅拌好的面团盖上盖子常温发酵1个半小时

• 步骤 5：

  

  等待面团发酵过程中来制作馅料、将一个鸡蛋打碎搅拌、留出少许鸡蛋液用于后续面包烤制

• 步骤 6：

  

  将鸡蛋液中放入融化的黄油、椰蓉、白糖、奶粉搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  将发酵好的面团取出

• 步骤 8：

  

  将面团擀成长方形薄饼，并将椰蓉涂抹在三分之二饼上

• 步骤 9：

  

  将饼按三等份对折后用刀切成8等份

• 步骤 10：

  

  用双手捏住将每一等份的椰蓉饼上下两端，反向拧劲2次后摆入烤盘、在常温下发酵45分钟至两倍大

• 步骤 11：

  

  发酵后的面包膨胀了很多、用手指戳一下会出现小坑后自行回弹、刷上鸡蛋液后放入烤箱，上下管加热175度15分钟

• 步骤 12：

  

  烤好的面包椰香四溢，面包非常松软可口