柔软的花朵面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材一览：高筋粉300克，鸡蛋一枚，冰牛奶170克，耐高糖干酵母粉4克，盐2克，白糖30克，黄油25克。 ✅1 将食材中除了酵母粉的所有材料放入面包机面包桶，选择自定义揉面模式揉成团即可。 ✅2 成团后提出面包桶覆盖保鲜膜或者袋子封口放入冰箱冷藏1个小时，两点好处增强面筋和降低面团温度。面筋好，有延展能力后续面包才会松软好吃呀。 ✅3 取出冷藏好的面团之后，加入酵母粉，用面包机的自定义揉面程序揉面40分钟，这个时候已经可以拉出手套膜喽。面包机由于动力有限，一般揉面我都是40分钟，不能少哦。 4:揉好的面团取出，擀成面片分成长条状。

• 步骤 2：

  

  如图圈成花朵的形状即可。

• 步骤 3：

  

  放入烤盘，常温发酵2~2.5倍大即可。上下管175~180度º15分钟即可，供大家参考。

• 步骤 4：

  

  ✅5 烘烤结束后取出晾凉，好软好香呀，吃不完的面包冷冻保存，吃得时候回温，用烤箱烤几分钟也超好吃，自己做无添加就是好！[/cp]