蒜蓉烤海虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾清洗干净

• 步骤 2：

  

  辅料图，大蒜，姜 生抽，料酒，山茶油，盐，胡椒粉，另外还有几个竹签

• 步骤 3：

  

  后背用牙签取出腥线；

• 步骤 4：

  

  大虾剪去虾枪和虾须，去除泥肠，洗净，用竹签串好

• 步骤 5：

  

  倒上料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制大约15分钟

• 步骤 6：

  

  大蒜 生姜切成末

• 步骤 7：

  

  锅里倒入山茶油加热放入姜末及一多半的蒜泥炸香

• 步骤 8：

  

  炸好的蒜末和剩余的生蒜调匀

• 步骤 9：

  

  虾背用剪刀剪开，但是不能剪断

• 步骤 10：

  

  大虾控控水分，摆在烤盘里，虾背里填上蒜蓉

• 步骤 11：

  

  撒上辣椒碎

• 步骤 12：

  

  放入烤箱200度10分钟

• 步骤 13：

  

  开始享用美味的蒜蓉烤虾吧！