肉丝脆笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好以上材料

• 步骤 2：

  

  笋焯水，捞出沥干水分备用

• 步骤 3：

  

  热油，放入切好的猪肉，小火炒香

• 步骤 4：

  

  放入焯好水的笋，翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  放入葱段，青红辣椒，蒜末，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  加入生抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒使其入味，随后加入适量的水，收汁出锅