低脂簡單的香煎三文魚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用鹽、胡椒粉、料酒、生薑醃製10分鐘

• 步骤 2：

  

  放少量油或者不放油，鍋熱之後轉小火，將三文魚扒平放進鍋裡，薑塊在魚扒下面，煎1分鐘，翻面，拿掉姜塊，再煎1分半鐘

• 步骤 3：

  

  根據魚面的顏色決定是否繼續翻面，然後蓋上鍋蓋，小火燜3分鐘，然後翻面，蓋上鍋蓋，熄火燜幾分鐘就可以出鍋了

• 步骤 4：

  

  裝盤之後淋上甜醬油，就可以開吃啦~