爆汁培根卷鸡腿，别名：开心锤锤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿洗净，控干水分

• 步骤 2：

  

  沿着根部剪开皮肉脱骨，但不要全部剪开

• 步骤 3：

  

  脱骨后外翻

• 步骤 4：

  

  制作酱汁：盐5g、胡椒粉5g、蚝油25g、老抽10g、生抽30g、陈皮糖3颗、白醋5g、姜片30g、雪碧200ml

• 步骤 5：

  

  腌制2小时以上（雪碧会使肉很嫩滑哦！）

• 步骤 6：

  

  卷上培根，骨头包上一圈锡纸

• 步骤 7：

  

  烤箱190度30分钟，刷一层蜂蜜，再烤5分钟，待培根滋滋冒油，上色。

• 步骤 8：

  

  出炉

• 步骤 9：

  

  配上沙拉酱或者千岛酱风味独特哦，培根焦香，鸡肉嫩滑鲜美.