剩馄饨皮，做迷你小烧卖，一口一个，好吃！ 今天剩了一些馄饨皮，包了烧卖，好看又好吃。
馅料里面添加了地栗，让烧卖的口感更丰富。用摩飞极速蒸炖锅，8秒左右就开始出蒸汽，只要5分钟，就能吃到鲜美的小烧麦。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
鲜香迷你小烧麦收藏
浏览 365174
收藏 4691
所需食材
- 糯米+少量小米（蒸熟） 1碗
- 香菇 2朵
- 地栗 2个
- 胡萝卜 半根
- 鸡肉肠 1根
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 盐 少许
- 小馄饨皮 22张
鲜香迷你小烧麦的做法步骤
-
步骤 1：
糯米和适量小米，放入电饭锅中煮熟。其他食材清洗干净，切成小碎块。
-
步骤 2：
锅中放油，烧热后，放入馅料食材，翻炒。
-
步骤 3：
再加入一碗提前蒸好的糯米小米饭。
-
步骤 4：
翻炒均匀，烧麦馅料就制作完成了。
-
步骤 5：
切片的胡萝卜摆放到摩飞蒸炖锅上，锅中放入适量的水。
-
步骤 6：
取一张小馄饨皮，放入馅料，四周捏一圈，中间拦腰稍微收一下口。
-
步骤 7：
迷你小烧麦就制作完成了，摆放到胡萝卜片上。
-
步骤 8：
用摩飞极速蒸炖锅的速蒸功能
-
步骤 9：
蒸5分钟即可。
-
步骤 10：
鲜美的小烧麦就完成了。
-
步骤 11：
成品
-
步骤 12：
成品
小贴士
【小贴士】
1.摩飞极速蒸炖锅，8秒左右就开始出蒸汽，缩短了蒸制时间，食物上也不会被冷凝水打湿，蒸出来的食物，超级超级鲜美。
2、馄饨皮包的时候无需再蘸水，捏到糯米馅料，即可和皮贴合了。
