红钻石般de樱桃肉：非炸制！全是瘦肉！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材

• 步骤 2：

  

  把里脊肉切成大樱桃大小的小块

• 步骤 3：

  

  葱切断、姜切片

• 步骤 4：

  

  把红曲米放入调料盒中

• 步骤 5：

  

  煮制10分钟，红艳艳的颜色就出来啦，这可是中国传承千年的天然红色素哦

• 步骤 6：

  

  底油+冰糖炒出糖色

• 步骤 7：

  

  放入里脊块煸炒出水分，裹上糖色

• 步骤 8：

  

  加入两勺生抽、一勺料酒

• 步骤 9：

  

  放入葱段、姜片、大料两个，炒香

• 步骤 10：

  

  加入刚刚没过里脊块的红曲米水

• 步骤 11：

  

  大火收汁

• 步骤 12：

  

  最后加一勺苹果醋

• 步骤 13：