韩式大酱汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好制作韩式大酱汤的食材，我一个人吃饭，用的是小锅，食材种类多一些，但每种量都不多；

• 步骤 2：

  

  把土豆去皮切成小丁，金针菇去根洗净，西葫芦切成厚一点的片状；

• 步骤 3：

  

  香菇洗净后切片，豆腐切小丁，午餐肉是熟食，可以切成片或条，这里我也把它切成小丁了；

• 步骤 4：

  

  锅里烧开水，水沸腾后把土豆、豆腐、香菇、洋葱放进锅里，这些食材都是耐煮的，越煮越入味，可以多煮一会儿；

• 步骤 5：

  

  往锅里放进大酱汤的酱料，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  大酱汤酱料主要还是黄豆酱，搅拌均匀后，锅里的汤汁颜色都变了；

• 步骤 7：

  

  大火煮沸后，继续煮10分钟，这时表面会浮起很多的泡沫，需要用勺子轻轻撇去；

• 步骤 8：

  

  再把金针菇、西葫芦片放进锅里，搅拌均匀，继续煮；

• 步骤 9：

  

  西葫芦和金针菇都是易熟的食材，在锅里煮3分钟左右就可以熟了；

• 步骤 10：

  

  最后再把午餐肉丁放进锅进，搅拌均匀，煮2分钟左右

• 步骤 11：

  

  一锅营养丰富美味可口的韩式大酱汤就做好了，味道特别香，馋坏我了！

• 步骤 12：

  

  据说韩国的女人都以做大酱为荣，大酱汤这么简单，怪不得韩国女人都会做呢！

• 步骤 13：

  

  天气冷，吃得暖暖的身体更舒服。这样的大酱汤，你觉得怎么样？