鸡蛋饼（葱香）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备以上材料

• 步骤 2：

  

  打入一个鸡蛋到面粉中

• 步骤 3：

  

  倒入温水

• 步骤 4：

  

  倒入食盐，然后搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  搅拌到无颗粒

• 步骤 6：

  

  撒入一部分葱花，再次搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  把剩下两个鸡蛋打散备用

• 步骤 8：

  

  不粘平底锅倒入一点点油

• 步骤 9：

  

  （小火）倒入适量的面粉糊，转一下锅，摊平了，面饼不要弄太厚了，不然口感会差一点

• 步骤 10：

  

  待饼表面凝固，倒入一点鸡蛋液

• 步骤 11：

  

  撒葱花，待面饼表面有些凝固了，翻面煎

• 步骤 12：

  

  翻面好了

• 步骤 13：

  

  从上往下或者从下往上卷都可以

• 步骤 14：

  

  卷好后，在卷的上表面刷一层薄薄的鸡蛋液，然后撒一层黑芝麻，将撒有黑芝麻那面翻下去煎3秒钟，翻过来装盘

• 步骤 15：

  

  成品，表面可以挤一些番茄酱，也可以不挤