中秋节必备菜之干煎带鱼 by 神鲜厨房 - 菜谱

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1、煎带鱼建议直接用不粘锅，好操作，事半功倍
2、煎鱼的时候，把鱼放进去一定不要过早翻动，鱼肉容易碎，等一面完全上色定型后再翻动！
3、煎带鱼之前用厨房用纸把鱼表面水分轻轻吸一下，防止油澎出来，烧伤，切记！！！！

神鲜厨房 2021年08月23日发布

马上就快到中秋节了，记得小时候过年过节家里必备的小吃，干煎带鱼，可比现在的小孩的薯片好吃多了～

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