芋泥白果 | 清甜浓稠 by 菜菜美食日记 - 菜谱

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浏览 35484 收藏 236 时间 30-60分钟切墩(初级)

这道甜品我在原来方子基础上，降低了糖和油的用量，调到了一个不错的比例。

既符合现代人吃甜的口味，也保存了独特的潮汕特色。

菜菜美食日记 2021年02月08日发布

芋泥白果，是潮汕人家年夜饭甜点的选择之一。

捣成泥的芋头，再加猪油和糖一炒，啧，别提多香多顺滑！

用潮菜大师张新民的话来说，这份清甜浓稠，“让世间所有的甜食变得庸俗不堪。”

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