浓浓端午情——香菇肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米提前泡水至少3小时

• 步骤 2：

  

  瘦肉切块

• 步骤 3：

  

  肥肉切丁

• 步骤 4：

  

  干香菇掰小瓣泡水

• 步骤 5：

  

  玉米剥粒

• 步骤 6：

  

  粽子叶和绳子泡水

• 步骤 7：

  

  肥肉丁放入锅中，再加入一点点食用油

• 步骤 8：

  

  煸出油

• 步骤 9：

  

  放入瘦肉块翻炒断生

• 步骤 10：

  

  加入1勺蚝油、3勺生抽、1勺老抽、鸡精、盐、五香粉调味

• 步骤 11：

  

  加入香菇翻炒一会儿，加入1碗开水，盖上锅盖煮十来分钟左右

• 步骤 12：

  

  再翻炒一会儿收汁

• 步骤 13：

  

  盛出备用

• 步骤 14：

  

  糯米泡好后，加入玉米粒

• 步骤 15：

  

  加入2勺生抽，少许盐调味

• 步骤 16：

  

  两片粽叶卷起

• 步骤 17：

  

  加入一点糯米

• 步骤 18：

  

  放入肉和香菇

• 步骤 19：

  

  再加入糯米

• 步骤 20：

  

  裹起来

• 步骤 21：

  

  系上绳子

• 步骤 22：

  

  全部包完，大概40个左右

• 步骤 23：

  

  锅装不下了

• 步骤 24：

  

  放入锅中，煮2个小时

• 步骤 25：

  

  软软糯糯