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步骤 1:
娃娃菜洗干净
步骤 2:
斜切成片
步骤 3:
辅料:蒜头切片,干辣椒段; 酱汁:一勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、适量盐和鸡精、少许白糖,混合搅拌均匀;
步骤 4:
热锅凉油,将蒜片和干辣椒段放入先炒香;
步骤 5:
再放入娃娃菜梆翻炒片刻
步骤 6:
再放入娃娃菜叶
步骤 7:
大火翻炒片刻,然后沿锅边淋入一勺陈醋,继续翻炒
步骤 8:
最后放入酱汁,翻炒均匀即可
步骤 9:
这是放了20分钟了的...这类菜真的很会出水...
1、娃娃菜换成白菜也同样好吃的;2、建议做的时候不要加水,大火爆炒就好,因为这类菜很会出水,之前试过加小半碗水,出锅放一会儿就变成菜汤了。
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