素蒸饺 by Ai小猪佩奇啥都有 - 菜谱 - 三菜一汤

素蒸饺

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素蒸饺 收藏

浏览 17239 收藏 83 时间 30~60分钟切墩(初级)

Ai小猪佩奇啥都有 2021年12月21日发布

所需食材

面皮
中筋面粉 500克
开水 300克
馅料
大头菜、细粉丝青椒胡萝卜适量
鸡蛋三个葱、韭菜适量
蚝油 1汤匙
香油 1勺
胡椒粉适量
生抽一大勺
熟酱 1小勺

素蒸饺的做法步骤

步骤 1：

包菜，胡萝卜青椒水开焯水30秒
步骤 2：

不需要切太细
步骤 3：

熟油拌好的素馅很鲜，而且不出水
步骤 4：

用沸水和面（可加一小勺盐，吃起来有筋性）揉成光滑面团用湿布盖上醒面半小时以上
步骤 5：

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