小孩子超爱的手指饼干，味道特别像小时候吃的鸡蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后在蛋黄中加入20克细砂糖搅拌均匀，备用

• 步骤 2：

  

  找一个空碗然后倒入蛋清

• 步骤 3：

  

  用打蛋器搅拌，将30克砂糖分三次加入蛋清中

• 步骤 4：

  

  搅拌至有弯钩小尖角即可

• 步骤 5：

  

  将打好的蛋黄糊倒入蛋白霜里

• 步骤 6：

  

  上下翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  然后筛入70克低筋面粉，翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  翻拌均匀后，找个空杯子（最好高一点的）套入裱花袋，然后把面糊放入裱花袋中

• 步骤 9：

  

  裱花袋剪小口，在烤盘里挤出长条形

• 步骤 10：

  

  放入烤箱170度烤10分钟即可