红薯栗子硬欧把丰收的喜悦揉进面包里 by Ceci的餐桌_ - 菜谱

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浏览 14479 收藏 1792 时间 1小时以上切墩(初级)

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做包是件有耐心的事情
慢慢发酵赋予欧包更多风味和迷人气孔～
做包时开始太晚了，实在熬不了夜于是草草收包二发
二发时间也只有六七个小时
种种因素导致气孔没有全张开
还需多加练习，掌握好做包时间
才能做出满意的食物呀^_^

Ceci的餐桌_ 2023年12月13日发布

深秋时做了一个应景的欧包，养了两星期的鲁邦种也终于派上用场了。面包里裹进家里现成的红薯和栗子～
秋天收获的味道全都被藏了进去

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