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步骤 1:
锅内倒入牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳,搅拌均匀。
步骤 2:
小火煮,一定要用小火,并不停的搅动,让牛奶变成顺滑细腻的面糊状。
步骤 3:
用油刷将保鲜盒的底部和侧壁刷一层薄薄的食用油,方便脱模.
步骤 4:
将炒好的牛奶面糊倒入保鲜盒,用勺子抹平表面。
步骤 5:
晾凉后,在保鲜盒上盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时。
步骤 6:
取出奶冻,倒扣在案板上。
步骤 7:
切成小方块儿以后,裹上一层椰蓉就可以吃了。
1、在开火之前一定要搅拌均匀,不然加热会结块。2、食用油推荐使用味道淡一点的食用油,以免影响口感。
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