炒苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗后去籽切片，放碗里撒盐拌匀去苦味，出水后捏干水后洗净滤干水分后备用

• 步骤 2：

  青椒番茄洗净切好蒜拍好切碎备用

• 步骤 3：

  锅里放油，油热后下青椒翻炒几下，下入蒜和番茄翻炒，炒软后中小火下入苦瓜翻炒。

• 步骤 4：

  最后放调味料调味，炒熟后直接出锅