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步骤 1:
1.豆腐洗净,用盐水浸泡5分钟左右,沥干水份,切成小块。
步骤 2:
2.烤盘垫上锡纸,在上面刷一层油防粘,将豆腐块码好。
步骤 3:
3.再在上面喷上一层食用油。
步骤 4:
4.选择空气炸功能,230度,30分钟,中途翻面。
步骤 5:
5.调一下酱汁:生抽1勺,蚝油1勺,盐2克,水淀粉40克,搅拌均匀。
步骤 6:
6.起锅烧油,油热放入蒜末、小米辣、烧烤料,炒出香味,放入300克开水,然后放入调好的料汁,搅拌至浓稠,然后浇到豆腐上,撒上香菜即可。
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