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步骤 1:
龙利鱼解冻 ,切小段。
步骤 2:
把所有食材全部放绞肉机里
步骤 3:
提前把锅里倒入半锅清水备用。用高速绞至鱼肉细腻,在低俗绞十秒左右。用勺子轻轻挑一些鱼肉放在清水里,如果鱼肉飘起来,就成功了。
步骤 4:
用勺子把鱼肉挖出来,开中火煮至水微微沸腾。不要大火,不让鱼肉会老,肉质不好吃,不Q弹。煮好后捞出来晾凉就可以用保鲜袋分装冷冻,随吃随拿,很方便。
尽量取小葱的葱白,绿色多了不好看。
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