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步骤 1:
不管是绿豆、红豆,但凡是要做这种豆子的,都要记得提前清洗、浸泡好(一夜),这样之后煮起来才方便。
步骤 2:
浸泡好的绿豆捞出来,加清水去炖煮,煮到绿豆开花,再往锅中放其他食材。
步骤 3:
我这里用的都是基础搭配了,银耳、百合、黄冰糖,这个组合保证做出是有点甜滋滋,还很润的。
步骤 4:
煮个20分钟,煮到锅中银耳开始出胶了,用勺子搅一搅也能感觉到这种粘稠的感觉了,倒入牛奶。
步骤 5:
大人的话,其实不加牛奶也能吃,但小宝宝,还是更喜欢带点奶香味儿的饮品。
步骤 6:
别看我做过这么多的奶茶平替,把营养、好吃、简单三个方面放一块比,还就是这个绿豆银耳羹“更香”。 因为加了足量的银耳进去,口感喝着是滑溜溜的,软绵绵又很爽口。
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