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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
豆腐掉个水 去除豆腥味
步骤 3:
锅中放入适量菜籽油 煎至一面金黄 我又加了一勺猪油进去了 这样鱼肉更鲜美
步骤 4:
一面煎好 翻另一面 煎至金黄 淋上料酒去腥
步骤 5:
放入葱姜蒜爆香
步骤 6:
加入适量白胡椒粉 我把这个珍选白灼汁 当生抽用
步骤 7:
在加入这个珍选捞汁 酱油就少放点
步骤 8:
在放入少许白糖提鲜 在加入自制的辣椒酱和一勺豆瓣酱
步骤 9:
加入适量开水 淋入少许醋 提鲜
步骤 10:
大火烧开 炖个十几分钟
步骤 11:
在加入豆腐
步骤 12:
大火炖个十几分钟 小火焖一会儿 放少许鸡精调味即可
步骤 13:
鱼汤可以多留点 这个鱼汤泡饭 简直太美味啦 撒上香菜
处理这个黄骨鱼的时候一定要注意安全 那个鱼刺戳中了真的好痛苦哦!
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