不开裂的小动物汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作熟芡：糯米粉50克，冷水45克揉成面团。

• 步骤 2：

  

  捏成扁圆放进开水里煮熟。

• 步骤 3：

  

  煮至都漂起来差不多熟透了。

• 步骤 4：

  

  捞出放入糯米粉160克里加入97克冷水重新揉成面团。

• 步骤 5：

  

  要揉透光滑没有颗粒。

• 步骤 6：

  

  黑芝麻粉混合猪油、糖粉揉透分成每个10克的圆放入冰箱冷冻一会定型，将糯米团分成几份加入食用色素做出粉色、黄色、黑色、橙色粉团。

• 步骤 7：

  

  糯米团取20克揉圆打个窝。

• 步骤 8：

  

  将芝麻馅球包起来。

• 步骤 9：

  

  将其他的装饰捏好造型沾一点水固定即可！

• 步骤 10：

  

  好看又好吃的萌宠汤圆就做好啦！