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步骤 1:
秋葵去除头尾部分,洗净装盘备用。
步骤 2:
干辣椒切段,蒜子拍碎,葱切葱花装盘备用。
步骤 3:
取一小碗,放入1勺半生抽、少许芝麻香油,半勺陈醋,加搅拌均匀备用。
步骤 4:
秋葵改刀切成条,装盘备用。
步骤 5:
锅洗净,注入烧半锅清水,水开后放入秋葵,焯水1分钟左右捞出沥干水分。
步骤 6:
将沥干水分的秋葵再次码好,淋上调料汁。
步骤 7:
锅洗净干,倒入微量油,然后放入蒜蓉、干辣椒、葱花爆香。
步骤 8:
将干辣椒均匀的泼洒在秋葵上,一道美味的香辣秋葵就完成了。
步骤 9:
完成✅
1、秋葵焯水六、七分熟即可捞出,太熟就不好吃了。2、如果不喜欢吃辣,干辣椒可以省略。
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