【烤土豆圈】非常简单，把土豆蒸熟，压成泥，再和胡萝卜呀，肉松呀，香葱拌匀，然后烤熟。我把混合的材料放在棒棒糖蛋糕模里和甜甜圈模具里，烤得香喷喷的，我家VICKY一口一个超喜欢，她还挤上番茄酱整个感觉跟某快餐店相像。
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烤土豆圈收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 454克
- 胡萝卜 100克
- 鸡蛋 3个
- 肉松 30克
- 香葱 3根
- 盐 5克
- 黑胡椒粉 2克
烤土豆圈的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，把土豆蒸熟，去皮。
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步骤 2：
用勺子将土豆压成土豆泥，加入鸡蛋拌匀。
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步骤 3：
加入肉松，拌匀。
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步骤 4：
加入胡萝卜粒，拌匀。
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步骤 5：
加入香葱粒，盐和黑胡椒，拌匀。
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步骤 6：
把混合好的土豆胡萝卜泥舀到模具里，放进烤箱180°C烤15-20分钟。
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步骤 7：
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步骤 8：
小贴士
1、两个土豆的重量是454克，土豆提前一天蒸熟，第二天的早餐做起来更轻松。
2、胡萝卜削皮切粒是为了和土豆泥混在一起更容易制作。
3、肉松可以放也可以不放，这个肉松是前阵子自己制作的紫菜肉松。肉松还可以用培根或者火腿片切粒代替。
4、黑胡椒碎可以增添香味，但如果给很小的小盆友建议不要加入黑胡椒碎。
5、可能会有人疑问是否需要加入油？
——可以放黄油或者橄榄油的。但我们一家人都要控制体重，没有放入油吃起来也很香。
6、可能会疑问没有模具能做【烤土豆圈】吗？
——绝对可以！可以把混合的土豆泥搓成小圆饼来烘烤，也可以利用手中的模具造型的。
7、烘烤的时间要根据造型的大小和份量来调整烘烤的时间。
