素炒平菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平菇焯水，过凉水，沥干

• 步骤 2：

  

  热锅放底油，放葱 蒜 姜炒香

• 步骤 3：

  

  再放入焯水后的平菇，胡萝卜，青椒

• 步骤 4：

  

  放入耗油、生抽拌匀

• 步骤 5：

  

  盖锅盖，锅盖热，调小火约三分钟

• 步骤 6：

  

  开盖翻拌几下即可。