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步骤 1:
鸡肉切块
步骤 2:
用牛奶,黑胡椒粉,盐腌制。20分钟
步骤 3:
准备蒜蓉
步骤 4:
其他调料拌均
步骤 5:
鸡肉把多的牛奶倒掉,加一个鸡蛋,面粉。拌均
步骤 6:
拌均后,加入淀粉,拌均
步骤 7:
小火煎鸡肉,两面熟了就出锅
步骤 8:
这样就可以了。为了是嫩
步骤 9:
大火,再炸一遍鸡肉
步骤 10:
蒜蓉放调料酱里
步骤 11:
不放油,下锅,小火到冒泡泡
步骤 12:
放入鸡肉
步骤 13:
炒到均匀
步骤 14:
出锅,撒芝麻。
1.韩式辣酱已经很咸了,注意盐别多了。2.第一次小火煎是为了鸡肉嫩嫩的,第二次大火出来,就是外焦里嫩了。
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