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步骤 1:
陈皮泡水
步骤 2:
新鲜柠檬用盐搓一搓
步骤 3:
用果蔬清洁剂洗净泡半小时,切片,去籽
步骤 4:
泡软的陈皮,用刀刮去里面的白皮
步骤 5:
一层柠檬片,一层陈皮,一层冰糖,以此类推,叠放在电饭煲里,用煲汤模式熬制两小时,再保温18小时
步骤 6:
装罐,很漂亮的琥珀色
1、柠檬一定要把籽全都挑出来,要不然会苦,有些籽藏的比较深,不放心可以对着灯看一下,小米米就无处遁形了2、刚熬好的时候流动性比较好,趁热装入密封罐,放凉后会变成膏状
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