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步骤 1:
提前准备好材料
步骤 2:
土豆去皮切片
步骤 3:
水开上锅蒸软
步骤 4:
蒸好的土豆用擀面杖捣成泥状
步骤 5:
加入红薯淀粉一点点盐揉成光滑的面团
步骤 6:
揉好的面团取22克左右揉圆
步骤 7:
用瓶盖子沾点油压一下
步骤 8:
压好放入盆中,上锅蒸6分钟左右
步骤 9:
锅中倒入适量油,加入蒜末炒香
步骤 10:
加入1勺豆瓣酱
步骤 11:
加入1勺生抽
步骤 12:
加入半碗清水
步骤 13:
煮开后加入蒸好的土豆蘑菇
步骤 14:
煮到汤汁浓稠后加入葱花和小米椒
步骤 15:
超好吃
步骤 16:
赶快一起试试吧
压土豆的瓶口处抹一点点油防粘,这样压下去土豆泥不会沾在瓶口上
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