炸糖糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加30克白糖，加入开水搅拌，搅拌至没有干面粉

• 步骤 2：

  

  把案板上抹油，烫面铺上去晾凉

• 步骤 3：

  

  晾凉后，加入50克面粉，30克油，和成面团

• 步骤 4：

  

  和成光滑面团醒20分钟

• 步骤 5：

  

  中间炸了点丸子，萝卜丸子

• 步骤 6：

  

  顺便也把麻叶炸出来，酥脆

• 步骤 7：

  

  丸子也特别好吃

• 步骤 8：

  

  三勺白糖，一勺面粉，再放入黑芝麻，不喜欢的可以不放黑芝麻

• 步骤 9：

  

  糖馅儿

• 步骤 10：

  

  取一些面，搓条，下大小等份的挤子

• 步骤 11：

  

  取面挤子，弄个窝，放入糖馅儿

• 步骤 12：

  

  用虎口收口，如图

• 步骤 13：

  

  做糖糕胚

• 步骤 14：

  

  忘记拍照了，文字叙述吧。油温五成热，小火慢炸，刚放进去糖糕不要动它，一分钟就浮起来了，定型后反过来炸，炸至两面焦黄就可以

• 步骤 15：

  

  外焦里软，甜香软糯，特别好吃

• 步骤 16：

  

  因为吃的人多，炸的多些，大家可以一半量炸