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快手早餐-火腿蔬菜饼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 半根
- 火腿 1根
- 包菜 小半颗
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 50g
- 中筋面粉 300g
- 小葱 1根
- 香菜 5g
- 蒜末 5g
- 虾皮 5g
- 熟芝麻 5g
- 十三香 1勺
- 盐 4g
快手早餐-火腿蔬菜饼的做法步骤
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步骤 1：
胡萝卜、火腿、包菜切丝，连同小葱、虾皮和蒜末放入锅内翻炒一下。胡萝卜含溶脂性维生素煸炒后更容易被人体吸收，翻炒后蔬菜和虾皮会更香，如果为了简单快速，也可以直接跳转到第二步。
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步骤 2：
把炒好的菜放入大碗内，放上调料，搅拌均匀。
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步骤 3：
放入中筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋搅拌均匀。做成粘稠的糊糊，把干粉收完，面不能太少，不然包裹不住蔬菜，煎饼时会分裂！
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步骤 4：
放入油锅内，煎5分钟，同时在表面撒上芝麻。5分钟后翻面，再小火煎3分钟出锅。
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步骤 5：
涂上自己吃的蛋黄酱或番茄酱。
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步骤 6：
比披萨还好吃，来试试吧！
